主料:
河虾适量
辅料:
油适量,
生姜适量,
花椒适量,
尖椒适量,
香菜适量,
精盐适量辣炒小河虾的做法步骤
1.新鲜河虾挑选干净。
2.用清水淘洗,控干水分。
3.尖椒香菜洗净备用。
4.尖椒切碎。
5.香菜梗切段,生姜切丝。
6.炒锅里倒入油,放入花椒爆香后捞出花椒粒。
7.放入姜丝爆香。
8.倒入河虾,翻炒。
9.小火慢炒。
10.炒至河虾干燥油亮,盛出炒好的河虾。
11.锅里另倒入油,油热后放入尖椒炒出辣味。
12.倒入河虾,大火翻炒。
13.调入精盐,炒匀。
14.关火,调入香菜梗,拌匀。
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热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 河虾
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